KOINU プロデンジ IH 段付鍋 45cm

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KOINU プロデンジ IH 段付鍋 45cm

◎プロデンジの特長
厨房業界最高峰の耐久性を誇るモリブデン入りクロムステンレスでSUS 444規格(SUS 316規格と同等の耐久性)の中で最高品質に ランクし、加熱による変形が起こりにくいです。

≪ 業務用200Vハイパワー電磁調理器対応構造 ≫
●超厚底構造/底板厚2mm〜3mm:ハイパワー業務用電磁調理器200V-5KW以上にも対応。 保温.・保湿性・熱効率に優れ、しかも焦げ付きにくい構造
●底中心部を押し上げた電磁調理器の長時間の加熱でも変形に強い構造

≪ 超厚底構造 “プロデンジ” ステンレス単層超厚底構造のIHにおける有益性 ≫
●電気・ガス火などあらゆる熱源に対応しそれぞれですばらしい保温・保湿・熱源率 を誇ります。
●オーブンにもそのまま入れることができます。
●水・食材共に大容量での加熱調理
●耐久性だけではなく熱容量の大きさが高火力調理に適しています。


【 仕 様 】
 ■サイズ: 45cm
 ■内 径: 420mm
 ■深さ(高さ): 195mm
 ■底板厚: 2.0mm
 ■容 量: 25.0L
  ※電気・ガス火・電磁調理器等のあらゆる熱源にも対応。
  ※目盛は付いておりません(目盛付は別売り)。

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